Die Brennnessel – Ein unterschätztes Wunderkraut

Die Brennnessel – Ein unterschätztes Wunderkraut

Die Brennnessel (Urtica dioica) ist eine der bekanntesten Wildpflanzen Europas – und das nicht nur wegen ihres brennenden Kontakts mit der Haut. Viele sehen sie als Unkraut, doch in Wahrheit steckt in ihr eine beeindruckende Heil- und Nährstoffquelle. In diesem Blog...
Knoblauchsrauke: Ein wildes Küchenkraut mit Charakter

Knoblauchsrauke: Ein wildes Küchenkraut mit Charakter

Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), auch als Lauchhederich oder Knoblauchskraut bekannt, ist eine oft übersehene, aber äußerst vielseitige Pflanze, die in vielen Regionen Europas zu finden ist. Als Wildpflanze hat sie sich in den letzten Jahren einen festen...
Der Schlehdorn (Prunus sylvestris)

Der Schlehdorn (Prunus sylvestris)

Der Schlehdorn, wissenschaftlich als Prunus sylvestris bekannt, ist ein faszinierender Strauch, der in Europa und Asien weit verbreitet ist. Er gehört zur Familie der Rosengewächse und wird oft für seine schönen Blüten und seine vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten...
Berberitze: Heilkräfte und Verwendung

Berberitze: Heilkräfte und Verwendung

Die Berberitze (Berberis) ist ein oft unterschätztes Gewächs, das nicht nur als Zierstrauch geschätzt wird, sondern auch eine lange Tradition in der Heilkunde hat. Ihre leuchtend gelben Blüten und die auffälligen, roten Beeren machen sie zu einem Blickfang in jedem...
Bio Orangen aus Spanien

Bio Orangen aus Spanien

Orangen machen gute Laune und stärken das Immunsystem. Meine Schwester hat über Crowd Farming Bio Orangen aus Spanien geordert. Ich habe selten so gute Orangen gegessen und verarbeitet. Zu aller erst wurde die Schale mit einem Sparschäler von der Frucht gelöst. Diese...

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