Superfood Archives - Kunst & Kräuter

Breitwegerich – Die unterschätzte Heilpflanze am Wegesrand

von helene | Sep. 2, 2025 | Blog

Einleitung: Die Kraft der „Unkräuter“ Wer kennt ihn nicht – den unscheinbaren Breitwegerich (Plantago major), der auf Wegen, Wiesen und an Straßenrändern wächst? Viele treten ihn sprichwörtlich mit Füßen, dabei ist der Breitwegerich eine alte Heilpflanze...

Bärlauch – Das wilde Superkraut

von helene | Feb. 11, 2025 | Blog

Bärlauch (Allium ursinum) ist eines der ersten Wildkräuter, das im Frühjahr die Wälder bedeckt. Sein intensiver Knoblauchduft macht ihn unverwechselbar und beliebt in der Küche. Neben seinem kulinarischen Wert hat Bärlauch auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. In...