Bärlauch im Helenental

Der Bärlauch kann gegen Schlaganfall und Herzinfarkt vorbeugen.   Bärlauch (Allium ursinum) Familie: Amaryllisgewächse (Amaryllidaceae) Verwendbare Pflanzenteile: Knolle, Blätter, Knospen und Blüten Inhaltsstoffe: Allicin, Eisen, Kalzium, Magnesium, Kalium, Mangan, Phosphor, […]

Schnittknoblauch

Ist eine Mischung aus Bärlauch und Knoblauch. Schnittknoblauch kann man da einsetzen wo auch Bärlauch oder Schnittlauch eingesetzt wird. Zum Beispiel in Gemüsesuppen, Salate, Eintöpfe, Kräutertopfen, Rührei, …. Die Erntezeit […]