Kriechender Günsel – Das Wildkraut gegen Sodbrennen

Jetzt im Frühling kann man ihn wieder auf Wiesen und in lichten Wäldern entdecken: den Kriechenden Günsel (Ajuga reptans). Dieses zarte Wildkraut gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist unter volkstümlichen Namen wie Guglkraut oder Günse bekannt.

Ich erinnere mich noch gut: Im letzten Jahr habe ich zwei kleine Pflänzchen mit nach Hause genommen – heute breitet sich der Günsel in meinem Garten wie ein kleiner, violetter Teppich aus. Kein Wunder, denn diese Pflanze wächst schnell und bildet durch ihre langen Ausläufer rasch dichte Bestände.

Erkennungsmerkmale

Der Kriechende Günsel ist eine krautige Pflanze, die bis zu 30 Zentimeter hoch werden kann. Sein Stängel ist typisch vierkantig – ein sicheres Zeichen für die Zugehörigkeit zu den Lippenblütlern. Die Blätter wachsen in einer grundständigen Rosette und sind gegenständig angeordnet. Ihre Form ist eiförmig, die Farbe ein attraktives Rotviolett mit glänzender Oberfläche.

Zwischen April und Juni erscheinen schließlich die hübschen violetten Blüten, die wie kleine Lippen anmutig aus dem Grün leuchten.

Heilwirkung

Der Kriechende Günsel ist ein wahres Kraftpaket aus der Naturapotheke. Er wirkt:

• antibakteriell

• antioxidativ

• appetitanregend

• blutdrucksenkend

• entzündungshemmend

• leberstärkend

• schmerzlindernd

• wundheilend

• verdauungsfördernd

• zusammenziehend

Für heilkundliche Anwendungen werden die voll aufgeblühten oberirdischen Pflanzenteile geerntet. Diese können sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden.

Inhaltsstoffe

Seine starke Wirkung verdankt der Günsel einer Reihe wertvoller Inhaltsstoffe, darunter:

• ätherische Öle

• Ajugol

• Ajugoside

• Harpagid

• Delphinidin

• Aucubin

• Gerbsäuren

• Saponine

Anwendungsgebiete

Traditionell kommt der Kriechende Günsel bei einer Vielzahl von Beschwerden zum Einsatz, etwa bei:

• Sodbrennen und Magenübersäuerung

• Ekzemen und Hautentzündungen

• Gelenkentzündungen, Gicht und Rheuma

• Mundschleimhautentzündungen

• Durchfall

• Wunden und Ödemen

Gerade bei Sodbrennen zeigt das bittere Kraut seine wohltuende Wirkung – es beruhigt die gereizte Schleimhaut und unterstützt die Verdauung.

Kulinarische Verwendung

Auch in der Küche ist der Günsel ein Geheimtipp. Die jungen, würzigen Blätter passen hervorragend zu Kartoffel- und Wildgerichten oder in herzhafte Suppen. Da sie relativ hitzestabil sind, können sie problemlos mitgekocht werden. Wer mag, kann die Blätter aber auch roh genießen – etwa als Zutat in Salaten oder als raffinierte Komponente in einem Wildkräuter-Pesto.

Räuchern mit Günsel

In der Räucherkunde wird der Kriechende Günsel für seine entspannende und beruhigende Wirkung geschätzt. Er hilft bei Stress und Schlaflosigkeit, unterstützt in Zeiten des Neubeginns und verleiht Mut sowie Selbstbewusstsein.

In früheren Zeiten wurde Günsel sogar bei Flüchen oder zur Abwehr von Verhexung verräuchert. Man glaubte, dass er den Kontakt zu Naturwesen erleichtert – eine schöne Vorstellung, die dem Günsel eine besondere mystische Aura verleiht.

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