helene, Author at Kunst & Kräuter

Holunder (Sambucus nigra)

31/05/2022 By helene In Blog No Comments

Viele Mythen und Sagen rankten sich um diese Pflanze. Das Unheil hatte keine Chance. Egal ob böse Dämonen oder Blitze, solange der Holler blühte waren Haus und Hof sicher. Andere […]

Gamander Ehrenpreis (Veronica chamaedrys)

04/05/2022 By helene In Blog No Comments

Im Volksmund heißt der häufig vorkommende blaue Gamander-Ehrenpreis auch Gewitterblümchen, da man glaubte, dass er entweder in gewitterreichen Jahren vermehrt blüht oder sein Abpflücken Regen oder Gewitter hervorruft. Familie: Wegerichgewächse […]

Schwarzerle (Albus glutinosa)

28/02/2022 By helene In Blog No Comments

Die Erle hatte früher einen schlechten Ruf. Liegt vielleicht daran, dass das Holz orangerot anläuft wenn es frisch geschnitten wird. Dieses Bluten wurde früher als Blut der verlorenen Seelen gedeutet. Doch […]

Schöne Haare ohne Plastikmüll

04/02/2022 By helene In Blog No Comments

Die meisten Menschen würden gerne weniger Plastikmüll produzieren. Aber wo könnte man beginnen? Was kann man tun? Das muss jeder für sich entscheiden, aber ein kleiner Schritt für sich selbst, […]

Kornweckerl selber machen

26/01/2022 By helene In Blog No Comments

Rezept für köstliche Kornweckerl Zutaten: 200g Kamut Mehl 200g Einkorn Vollkornmehl 200g Dinkel Vollkornmehl 100g Roggen Vollkornmehl 1 Packung Trockenhefe 14g Salz 3 El. Weicher Sauerteig 1 Tl. Honig 1 […]

Heilpilze

23/01/2022 By helene In Blog No Comments

Auch im Winter wachsen Pilze. Ich möchte euch etwas über Heilpilze erzählen. Sie sind nicht nur schmackhaft sondern besitzen besonders viele Inhaltsstoffe die für unsere Gesundheit sehr wichtig sind. Nachdem […]

Frischkäse mit getrocknetem Labkraut

20/12/2021 By helene In Blog No Comments

Ich habe es ausprobiert und war erfolgreich. Man kann Frischkäse mit allen Labkräutern oder auch mit Brennnessel machen. Diese ermöglichen aufgrund ihrer Inhaltsstoffe die Dicklegung der Milch. Nachdem es zur […]

Haselnuss (Corylus avellana)

18/12/2021 By helene In Blog, Uncategorized No Comments

Immer wieder ist die Rede davon, dass die Hasel Kraft spendet und die Sinnlichkeit anregt. Familie: ‎Birkengewächse‎ (Betulaceae) Volksname: Hexenhasel, Klöterbusk Erntezeit: ganzjährig Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Eisen, Eiweiß, Flavonoide, Harze, […]

Die Quitte (Cydonia oblonga)

04/12/2021 By helene In Blog No Comments

In der griechische Mythologie ist die Quitte als Liebes- und Lebensfrucht bekannt. Die Frucht der Liebesgöttin Aphrodite stand als Symbol für Liebe, Glück und Fruchtbarkeit. Die Göttin der Zwietracht Eris, […]